壱岐食品のおつけもの

お昼　何にしようかな~  簡単にできて美味しいもの？

たかなピラフ　にすることにしました
古タカナ漬をきれいに洗い　小さく切ります　フライパンでたかなを炒めご飯をいれて
ちよっとだけ　味塩で味をつけて最後にタマゴでとじて出来上り
子供達も喜んで食べてくれました

  

ひとあし早いクリスマスのサンタさんが泉ヶ丘商栄会にやってきました
プレゼントは泉ヶ商栄会で使用できる商品券5000円分です

昨日まで1ヶ月の売り出し期間中に発行しました、抽選券の抽選会が今日行われました
5000円券(500円券10枚綴り)が20本　当店のお客さんでは　栄町の方に当たりました
発表は22日ですので　明日電話でお知らせするつもりです
喜んでもらえるかな




年末で忙しいせいもあり簡単な抽選になりました  

みなさまのご家庭は買い物担当はどちら？たぶん奥様かな
うちでは　けつこう主人が買ってきてくれますので助かります

先日のことですが　お客さんが　主人が　漬物を買ってきたと言ってとても喜んで来られました
聞くところ、　結婚して30年ちかくになるけど食材を買って来られたたのは　はじめてのお買い物とのことでした、
ほかにもワカメキムチとか珍しい漬物が有ったぞと言って興奮されてたそうです

そのお客さんは生姜のみそ漬けを買って行かれた人でした。

そういえば　うちのお客さまはけっこう中年の男の人も　いらしてくださいます
店が道路ぞいに有るせいか　スーパーに行くのがめんどうなのか
いや　きっと壱岐食品の漬物が気に入って　来てもらつてると思ってますけど（笑)130グラム入り180円



ワカメキムチ320CC入りカップ250円  

かちかちに　ならないうちに冷凍することにしました
 
後で食べたいときに解凍して食べるつもりです
今年は柿を食べ放題食べれて満足でした

やわらかくなるのを待ってつぎつぎに食べたので　とうとう店頭には出ずじまいでした

  

かぶの美味しい季節です　

正月と言ったらなぜかしら　私は　かぶの酢漬けを連想してしまいます、
ちよっとおかしいですか？
最近野菜の旬が良くわからない時代ですが、カブだけは冬に限ります
今日はとてもきれいな　かぶが手に入りましたので早速　酢カブを作りました
材料は　昆布、　ゆず、人参、　砂糖、酢　を使用です

ゆず









 
  

今年も北海道に居る知人から蟹が届きました

北海道を代表する蟹のひとつ花咲き蟹は主に根室でしか水揚げされない希少な蟹だそうです
タラバガニに　似てますが､とげとげがいっぱい有り　けがしないよう注意が必要です
タラバガニの蟹肉に似てますが　ちよっと濃厚なあじがしました

年末になると蟹は楽しみですが、これから年末商戦の始まりです
皆さん　頑張りましょう

  

昆布の佃煮、　　野菜昆布で作った角切り昆布です


最初自家用に作って食べてましたが
小売店をするようになってから　壱岐食品にだけの商品を・・・と思い店頭に出すことにしました
いまでは　やっぱりここのが美味しいと　買いに来られるとついついサービスします
大カップ300円　　小カップ200円　で販売してます
  

さ~て なんの実だとおもいますか
　　
春には黄色い花が咲きます

 グミでも有りません
正解は　歌にもあります　庭のサンシュウの木の実です
真っ赤な実は綺麗で 食べれると聞き　食べてみました
味は　渋くてお世辞にも美味しいとは言えませんでした

赤い実の好きな小鳥たちも遠慮してるみたいですよ
やっぱり鑑賞用として店先に置いてます

  

きゅうりの浅漬けです

きゅうりの浅漬けは年中美味しく頂けて　子供からお年寄りまで一番好まれる漬物です
作り方も簡単で　ちょっと塩をして、しばらくしてからぬか等に漬けておけば一晩でおいしい
漬物の出来上がりです
どなたにもできますよ、皆さん作ってみては　いかがですか
ちなみに家の糠床はフスマ糠を使用してます