2008年05月12日

お店に置きました

母の日のブレゼントに可愛いお花をもらったのでお店に飾ることにしました音符





母業をして?十年 母らしいことをして来たのかな?
ちよっと自信はないですけど 
プレゼント貰うと嬉しいですねにっこり



そうそう 先日有田陶器市に行きました、その時に買ってきた絵皿もショウケースの上に
置きました、ちょっと時期的に早いかな(七夕の絵皿)
  
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2008年05月10日

花の季節 ジャーマンアイリス

どこを見ても花いっぱいで 嬉しい季節がやって来ましたにっこり  







我が家にも去年買い求めた
ちょっと珍しい色のジャーマンアイリス
の苗に花がつきハッピーです


ジャーマンアイリスって菖蒲じゃなくて アヤメ科だそうです
欧米を代表する花で、日本には大戦後に移植されたもので
花びらの根元に毛が生えているのが特徴です
花言葉は エキゾチックな人 だそうです

ちなみに我が家の店先に咲いている 花を紹介します

テンドロデュウム   ミニバラ

             
               ピエラルディ                            黄金カズラ
                                                      
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2008年04月23日

のぼり旗

あちこちに こいのぼりの目につくなか、家ではのぼり旗を新しく変えて見ましたにっこり
                                        

今までの、のぼり旗は雨の日も 風の日も 夜も 出しっぱなしにしていた勢か
ぼろぼろになってしまい 今日は新しいのぼりに変えました。

雨は降ってますが なんだか気分は 晴れ晴れって気になりました晴

明日から隣の美楽庵で春の市が開催されます、漬物も出品する事にしてます
皆さんのお出でをお待ちしてます  
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2008年03月30日

1日旅行

今日は我が加盟店 泉ヶ丘商栄会は下関、に1日旅行に行って来ました、あいにくの雨でしたが
 関門人道トンネルを(歩いて15分)そして
唐戸市場めぐりなど、捕れたての幸をその場で食して  幸せの1日でしたにっこり
やっぱり商品は鮮度の良さに限りますね、見習わなくては・・・音符

ここ2、3日ちょっと遊び過ぎたかな?
また明日から仕事がんばらなくちゃ~ グッ
 
関門人道トンネルチョキ
 
唐戸市場  
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2008年03月29日

江津湖にて・・・

明日の天気が雨とのことで予定を変更して今日花見しましたにっこり


場所は近くの江津湖公園 花は三分咲き いつもの散歩道ですが、さくらの下でのお弁当は格別でしたパチパチ
眺めは良いし花見の場所としてはおすすめですグッ

  
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2008年03月28日

キムチャーハン

今日も、また昼ごはんはキムチャーハンにしました、いつもの事ですが忙しい時には
手間いらずのキムチを利用して色々の簡単レシピにします






 
 お肉とキムチを炒めます       
                                                      ご飯を一緒に炒めて
 出来上がりです

この写真は前からブログに書こうと思って撮っていたもので 下書きしたまま忘れてましたZZZ

  
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2008年03月27日

ゴルフの景品に・・・

昨日はゴルフ コンペの景品として漬物セツトの注文を
受け箱詰めを作りました














予算とか 希望の商品に合わせて色々の詰め合わせも出来ます
今回は商品の写真を撮るのを忘れましたが、写真のシールに書いてある
5種類が入ってます,良く利用して頂いてますのでサービスもして有ります。
1000円の予算でも 5、6品の詰め合わせが出来ますよ。クラッカー

なにかの折には宜しくお願い

  
Posted by いきいき at 15:58Comments(3)TrackBack(0)商品

2008年03月26日

花がつきました

今年も金のなる木に花がつきお客さんとの会話に一役ですにっこり




5年ぐらい前に買ったものですが 毎年花をつけてくれます
花を咲かせるコツは?と聞かれますが たいしたことはしてません

植え替えは2年位したら一回り大きい鉢に、肥料もすこししか与えません
夏ごろから ほとんど水はやりません
こんな管理ですが毎年花が咲いてくれますパチパチ

  
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2008年02月22日

どぎゃんかせにゃいかん勉強会

泉ヶ丘商栄会のどぎゃんかせにゃいかん我が店 我が街の勉強会
集客コンサルタントの 先生をお招きして いろいろと貴重なお話をしていただき
反省したり やる気がわいたり頑張ら無くてはと思ったりしたのですが困ったな

さあ~ なにから始めようかとしても考え付きません、
まずは出来ることから ということで店先に試食コーナーを設けてみました。クラッカー

少しでも食べて頂けるようにと思って通りすがりに手の届く場所に出しました、
今日は何人かの人に食べて頂けましたパチパチ

皆さんお気軽に食べてみて下さい音符

        
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2008年01月23日

ワカメキムチの完成まで

今から 5年ぐらい前のある日 何を思ってか市場からワカメの芯を大量に・・・
ええっ~漬物店なのに~ 何か作らないと 色々考えたすえに 佃煮にしてみました 
あまり ぱっとしない、みそ漬けにしてみました、まあまあでした。
でも 販売するには何となく・・・ 酢の物も作ってみました、でも漬物とはちょっと違うかな?
キムチにしました これだあ まよわず決めました。にっこり
今では天草からワカメを仕入れ当店にとって いちばんのおすすめの逸品になってます。

まず ワカメは良く洗い水につけて塩抜きをします→たつぷりの水でさっと湯がきます
次に食べやすい大きさに切り キムチのタレに漬け込み一晩すると出来上がりぬふりん

ちなみにブログを見てくださった人に こつをお教えします、
ワカメの塩は完全に抜いてしまわないこと
ゆがき加減に気をつけること わりと簡単にできるワカメキムチ美味しいですよ~パチパチ





 ワカメキムチ  キムチのタレ






タレの材料
だし汁、 醤油、 にんにく、 唐辛子、 他 果物(りんごなど)





 






 

  
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2008年01月19日

ヒイラギの花

店先に置いているヒイラギ チャリティの花が開きました

冬になって寂しくなっていた 店先もやっと賑やかになりそうです。
金のなる木にもつぼみが沢山ついて楽しみです。にっこり

店に飾っている花を紹介しますいづれも漬物のつぎに愛情を込めて育てた
作品です。DOWN


金の成る木                      パフェオ












アスパラ                          エレンダニカ
 










 多肉植物                                 造花











シンビジュウム                             ハツユキカズラ
  
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2007年12月22日

たかなピラフ

お昼 何にしようかな~  簡単にできて美味しいもの

たかなピラフ にすることにしました
古タカナ漬をきれいに洗い 小さく切ります フライパンでたかなを炒めご飯をいれて
ちよっとだけ 味塩で味をつけて最後にタマゴでとじて出来上り
子供達も喜んで食べてくれました

  
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2007年12月21日

クリスマス抽選会

ひとあし早いクリスマスのサンタさんが泉ヶ丘商栄会にやってきました
プレゼントは泉ヶ商栄会で使用できる商品券5000円分ですチョキ

昨日まで1ヶ月の売り出し期間中に発行しました、抽選券の抽選会が今日行われました
5000円券(500円券10枚綴り)が20本 当店のお客さんでは 栄町の方に当たりましたパチパチ
発表は22日ですので 明日電話でお知らせするつもりです
喜んでもらえるかなにっこり




年末で忙しいせいもあり簡単な抽選になりましたクラッカー  
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2007年12月20日

はじめてのお買い物

みなさまのご家庭は買い物担当はどちら?たぶん奥様かな
うちでは けつこう主人が買ってきてくれますので助かりますにっこり

先日のことですが お客さんが 主人が 漬物を買ってきたと言ってとても喜んで来られました
聞くところ、 結婚して30年ちかくになるけど食材を買って来られたたのは はじめてのお買い物とのことでした、
ほかにもワカメキムチとか珍しい漬物が有ったぞと言って興奮されてたそうですぬふりん

そのお客さんは生姜のみそ漬けを買って行かれた人でした。

そういえば うちのお客さまはけっこう中年の男の人も いらしてくださいます
店が道路ぞいに有るせいか スーパーに行くのがめんどうなのか
いや きっと壱岐食品の漬物が気に入って 来てもらつてると思ってますけど(笑)130グラム入り180円



ワカメキムチ320CC入りカップ250円  
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2007年12月18日

干し柿できました

かちかちに ならないうちに冷凍することにしました
 
後で食べたいときに解凍して食べるつもりです
今年は柿を食べ放題食べれて満足でしたぬふりん

やわらかくなるのを待ってつぎつぎに食べたので とうとう店頭には出ずじまいでした頼む

  
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2007年12月17日

カブ漬け

かぶの美味しい季節です ラブ

正月と言ったらなぜかしら 私は かぶの酢漬けを連想してしまいます、
ちよっとおかしいですか?
最近野菜の旬が良くわからない時代ですが、カブだけは冬に限ります
今日はとてもきれいな かぶが手に入りましたので早速 酢カブを作りましたにっこり
材料は 昆布、 ゆず、人参、 砂糖、酢 を使用です

ゆず









 
  
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2007年12月15日

花咲き蟹

今年も北海道に居る知人から蟹が届きましたぬふりん

北海道を代表する蟹のひとつ花咲き蟹は主に根室でしか水揚げされない希少な蟹だそうです
タラバガニに 似てますが、とげとげがいっぱい有り けがしないよう注意が必要です
タラバガニの蟹肉に似てますが ちよっと濃厚なあじがしました食事

年末になると蟹は楽しみですが、これから年末商戦の始まりです
皆さん 頑張りましょうダッシュ

  
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2007年12月14日

角切り昆布

昆布の佃煮、  野菜昆布で作った角切り昆布です


最初自家用に作って食べてましたが
小売店をするようになってから 壱岐食品にだけの商品を・・・と思い店頭に出すことにしました
いまでは やっぱりここのが美味しいと 買いに来られるとついついサービスしますぬふりん
大カップ300円  小カップ200円 で販売してます
  
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2007年12月13日

この実なんの実でしょう

さ~て なんの実だとおもいますか?
  
春には黄色い花が咲きます





 グミでも有りません
正解は 歌にもあります 庭のサンシュウの木の実です
真っ赤な実は綺麗で 食べれると聞き 食べてみました
味は 渋くてお世辞にも美味しいとは言えませんでしたびっくり

赤い実の好きな小鳥たちも遠慮してるみたいですよ
やっぱり鑑賞用として店先に置いてます音符

  
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2007年12月12日

きゅうりの浅漬け

きゅうりの浅漬けです

きゅうりの浅漬けは年中美味しく頂けて 子供からお年寄りまで一番好まれる漬物ですにっこり
作り方も簡単で ちょっと塩をして、しばらくしてからぬか等に漬けておけば一晩でおいしい
漬物の出来上がりです
どなたにもできますよ、皆さん作ってみては いかがですかグッ
ちなみに家の糠床はフスマ糠を使用してますハート





  
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